Wat is amandelmeel

Wat is amandelmeel? Amandelmeel wordt gemaakt van amandelen. De amandelen worden eerst kort gekookt, hierdoor laat het bruine vliesje los. Na het koken worden ze gemalen.

Amandelmeel wordt soms amandelpoeder genoemd dit is gewoon het hetzelfde alleen is de poeder fijner gemalen. Amandelmeel bevat veel eiwitten, veel gezonde vetten en veel mineralen en vitamines.

In amandelpoeder zitten weinig koolhydraten namelijk 10 gram per 100 gram. Amandelmeel is ook nog eens glutenvrij. In amandelen zitten heel veel eiwitten namelijk 20 gram per 100 gram, in yoghurt of vlees zit evenveel.

Amandelen zitten vol met eiwitten, die eiwitten gebruikt je lichaam als brandstof, dit is goed als je een koolhydraatarm dieet volgt. Amandelen zitten ook vol met mineralen en vitamines zoals:

  • IJzer
  • Kalium
  • Magnesium
  • Calcium
  • Fosfor
  • Zink
  • Vitamines B1, B2 en B6

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Door de site te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close